Wird die Qualität von Trinkwasser und Mineralwässern in der aktuellen Diskussion mit gleichen Maßstäben gemessen?

Journal/Book: Tel. 037437-3434 / 3185 - [email protected]. 1998;

Abstract: Forsch.-Inst.f.Balneologie u. Kurortwiss. Lindenstr.5 08645 Bad Elster Wasser ist unser wichtigstes Nahrungsmittel und ein wichtiges Therapeutikum Die Frage nach der Sicherheit und Güte von Wasser ist daher extrem wichtig. Gerade die Mineralwässer sind bezüglich der Qualität in letzter Zeit vereinzelt heftig kritisiert worden und im Vergleich mit Trinkwasser der öffentlichen Wasserversorgung schlecht beurteilt worden. In einer Publikation werden einzelne Untersuchungen zu Mineralwässern verallgemeinert und die Qualität der Trinkwasserversorgung als optimal vorausgesetzt. Ziel dieser Arbeit soll es sein durch Auswertung internationaler Publikationen sowohl zum Thema Trinkwasserversorgung als auch zum Thema Mineralwässer vorhandene und potentielle Gefahrenquellen auf beiden Seiten zu vergleichen und zu diskutieren. Die Literaturrecherche wird dabei im ersten Schritt aus der Auswertung internationaler Literaturdatenbanken bestehen. Dabei werden wir uns im wesentlichen auf die Datenbank MEDLINE stützen die größte internationale medizinische Literaturdatenbank der Welt in der die Publikationen der in der Nationalbibliothek der Vereinigten Staaten geführten med. Zeitschriften und Journale enthalten sind. In dieser Arbeit werden wir uns auf Publikationen beschränken die sich auf Länder mit hohen Hygienestandards beziehen um eine Vergleichbarkeit zu gewährleisten. Aus unserer Sicht sind dies die Länder des nordwesteuropäischen Raums und Nordamerikas. Aus gleichem Grund scheint eine zeitliche Einschränkung auf die letzten 8 bis max. 10 Jahre gerechtfertigt da hier von einer stetigen Fortentwicklung der Hygienestandards ausgegangen werden muß. In der Datenbank MEDLINE werden den Publikationen einzelne MeSH-Begriffe (Schlüsselwörter) mit Unterbegriffen zugeordnet die eine schnelle Suche ermöglichen sollen. Wesentliche Begriffe für unsere Suche sind bisher: "Water-Pollution" Water-Pollutants Sewage Water-microbiology Fresh-Water Water-Supply Mineral-Water Disease-Outbreaks und als freier Suchbegriff "Municipal Water" und "Bottled Water". Nach einer ersten Durchsicht wurden für die Jahre 1990 - 1997 immerhin 48 Publikationen gefunden die über gehäufte Erkrankungen hervorgerufen durch infiziertes Trinkwasser in den vorgenannten Regionen berichten. Problemkeime scheinen aus heutiger Sicht Legionellen Cryptosporidien Norwalk-viren Shigellen Toxoplasmose Poliomyelitis und E-coli zu sein. Die Kontamination von Mineralwässern wird im gleichen Zeitraum in 22 Publikationen behandelt (Problemkeime hier Pseudomonas und E-coli) weiter Publikationen beschäftigen sich mit Plastikflaschen und deren möglichen Gefahren. Neben der Keimkontamination sollte jedoch auch die im Wasser gelösten bzw. zur Desinfektion eingesetzten Substanzen beachtet werden. Hier sind jedoch zu einer sachlichen Beurteilung sicher noch die Erweiterung der Suchstrategie notwendig.

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