Blutgruppendiät ist wissenschaftlich nicht haltbar; Stellungnahme der DGE zu den Diätvorschlägen von D'Adamo

Journal/Book: Ärztezeitschrift für Naturheilverfahren 41 7 (2000) 458. 2000;

Abstract: Kennen Sie Ihre Blutgruppe? Dann haben Sie laut PETER D'ADAMO dem Erfinder der so genannten Blutgruppendiät den Schlüssel zum Schutz vor und zur Heilung von zahlreichen Zivilisationskrankheiten in der Hand. Die Blutgruppendiät soll unter anderem Übergewicht Diabetes mellitus und Magengeschwüre heilen können und sogar den Gesundheitszustand von Krebs- und AIDS-Patienten verbessern. Dazu die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V. (DGE): "Eine Ernährung entsprechend der Blutgruppe ist weder ein Allheilmittel zum Schutz vor Zivilisationskrankheiten noch ist wissenschaftlich bewiesen dass die Blutgruppendiät bereits bestehende Erkrankungen günstig beeinflussen kann." Von Oligosacchariden und Lektinen ... Die Blutgruppen unterscheiden sich durch so genannte AB0-Antigene (Gewebeantigene) auf den roten Blutkörperchen. Jeweils eine bestimmte Gruppe von Zuckerbausteinen ein so genanntes Oligosaccharid stellt die Grundstruktur für diese Klasse von Blutgruppen dar. Daneben gibt es auch andere Typen von Blutgruppen auf der Basis von Zuckern die der Autor offensichtlich nicht beachtet. Eine Person hat die Blutgruppe A oder B wenn die Grundstruktur der Blutgruppe 0 durch einen entsprechenden Zuckerbaustein erweitert ist. An die jeweiligen Zuckerbausteine einer Blutgruppe können sich im Laborversuch das heißt im Reagenzglas bestimmte Eiweißsubstanzen aus Lebensmitteln - so genannte Lektine - binden. Die meisten pflanzlichen Lektine sind unschädlich. Einige wenige Lektine wie das PHA der Gartenbohne sind für den Menschen unverträglich ihre Aktivität wird aber durch Erhitzen zerstört. Laut D'ADAMO sollen Lektine in Lebensmitteln in die Blutbahn übertreten können und eine Gefahr für die Blutgruppe darstellen mit der sie jeweils reagieren. Von dieser Theorie leitet D'ADAMO unterschiedliche Ernährungsempfehlungen für die Träger der einzelnen Blutgruppen sowie für bestimmte Krankheiten ab. D'ADAMO behauptet dass unterschiedliche Blutgruppen-Typen bestimmte Lebensmittel wegen der darin enthaltenen Lektine unterschiedlich gut vertragen würden. Deshalb sollen Vertreter der Blutgruppe-0 beispielsweise Weizen meiden Blutgruppe-A auf Milchprodukte Blutgruppe-B auf verschiedene Fische und Blutgruppe-AB auf Schweinefleisch verzichten. ... zu Verklumpungen im Blut Laut DGE ist es zwar für bestimmte Lektine aus Tomate Erdnuss und Weizenkeimen gesichert dass sie in messbarem aber keineswegs quantitativem Umfang aus dem Verdauungstrakt ins Blut übertreten. Verklumpungen im Blutstrom sind jedoch in keinem Fall dokumentiert. ... wt

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