Wie bringt man Kindern gesunde Ernährung bei?

Journal/Book: Ärztezeitschr. f. Naturheilverf. 2/91 32. Jahrg. S. 118-129. 1991;

Abstract: Dr. med. T. Heintze Klinik "Am Hohen Berg" Homberg Zusammenfassung Die gesunde Ernährung ordnet sich in eine naturgemäße Lebensführung ein. Zuerst muß man sich selbst erziehen dann Vorbild sein. Es ist gut den Kindern von klein auf den Blick für die Vielfalt des Lebens und die Verflochtenheit der Dinge miteinander zu öffnen. Kinder sollen Freude an der Natur empfinden (durch Gespräche gemeinsame Ausflüge und Gartenarbeit). Mit Geduld und Sorgfalt sollen die Kinder in die Lage versetzt werden sich ein eigenes Urteil über Wert/Wertlosigkeit der Nahrung Möglichkeiten und Konsequenzen der Zivilisations- und Vollwertkost zu bilden. Die Freude soll zum Antrieb werden selber zu beobachten zu entdecken und auszuprobieren. Wenn Eltern mit ihren Kindern eine Mahlzeit oder sogar ein Festessen gemeinsam vorbereiten und genießen macht das Spaß (Eßkultur!) später machen die Kinder es selbständig. So lernen Kinder ihre eigenen Möglichkeiten und Grenzen kennen und in Verantwortung zu leben. Gesundheitsbildung als Chance zur Selbstverwirklichung. Neben dem Bemühen um die Gesundheit unserer Kinder muß der engagierte Einsatz für den Erhalt unserer Lebensgrundlagen stehen. Das heißt konkret für Frieden Natur Umweltschutz Nächstenliebe gesunde Ernährung. Summary Healthy nutrition is part of a natural way of life. Self-education is the first step giving an example the second. It is good to open the children's eyes for the diversity of life and for the coherency of things from the beginning. Children shall enjoy nature (by conversations common excursions and garden work). Patient and careful information shall enable children to judge themselves on usefulness/uselessness of food on possibilities and consequences of civilization and health food. Pleasure shall invite them to observe to discover and to try themselves. When parents and children prepare and enjoy a meal or even a dinner together this will mean a pleasure to all (gastronomy) later on the children will do this without the assistance of their parents. This children learn their own possibilities and limits and how to take responsibility for their life. Preventive nutrition as a chance for self-realization. Apart from the efforts in the favour of our children's health our engagement in the maintenance of our basic living conditions is a must i. e. our engagement in peace nature pollution control charity and healthy nutrition. wt

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