Ernährung im Alter

Journal/Book: Münch.med.Wschr. 137 (1995) 17 S.36/280-38/282. 1995;

Abstract: Schlußfolgerungen aus 18 Monaten Nachbeobachtung in der Bethanien-Ernährungsstudie (BEST) Geriatrisches Zentrum Bethanien am Klinikum der Universität Heidelberg Heidelberg Zusammenfassung 300 über 75jährige Patienten vom Hausarzt in unsere geriatrische Klinik eingewiesen nahmen an der Studie teil davon 84% mittel- oder schwerkrank. Ein Viertel der Patienten war unterernährt mit deutlich erhöhter Mortalität. Zwei Drittel der Patienten hatten mindestens einen unbefriedigenden Vitaminwert. Nach 18 Monaten war der Ernährungszustand in Interventions- und Kontrollgruppe besser; die Patienten der Interventionsgruppe (mit vierteljährlichen Hausbesuchen) hatten signifikant weniger Tage im Krankenhaus verbracht (22 9 vs. 30 6 Tage). Das Problem der Ernährung im Alter ist die Unter- und Mangelernährung.

Keyword(s): Ernährung (defizit) im Alter

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