Fastenstrategien. Fasten/Ernährungsintervention/Didaktik/Heilfasten

Journal/Book: Ernährungs-Umschau. 1991; 38: 581-584.

Abstract: Fasten ist keine Diät, sondern Verzicht auf Nahrung. Zusammengesehen werden müssen:Fasten und Vollwertkost,Verzicht und Eßverhaltenstraining,beides nicht ohne Bewegungstherapie, o alles nicht ohne Gespräch, Fehleranalyse, Abbau von Vorurteilen, Ernährungsinformation und -modifikation,Fasten fördert die Fähigkeit,bewußt essen und genießen zu lernen.Im Mittelpunkt der Fastenstrategie steht die Person - der ganzheitliche Ansatz - mit dem Ziel der Ermutigung zur Übernahme von Selbstverantwortung für die eigene Gesundheit.

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