Verbesserung des Dauererfolges von Kinderkuren zur Gewichtsreduktion durch gezielte Nachbetreuung mit dem Kinder-Ernährungs-Beratungs-System (Kinder-EBS)

Journal/Book: Z. Phys. Med. Baln. Med. Klim. 17 (1988) 380-381. 1988;

Abstract: Institut für Ernährung des IPR e. V. Tutzing Kinderkuren zur Gewichtsabnahme haben oft nur eine zeitlich begrenzte Wirkung u. a. deshalb weil die Familie nicht in die Therapie einbezogen wird und Ernährungsfehler zu Hause ohne Korrektur zu einem neuerlichen Gewichtsanstieg führen. Eine systematische Nachbetreuung der Kinder zu Hause nach der Kur auch unter Einbeziehung der Eltern könnte die Erfolge wesentlich verbessern und die Notwendigkeit teurer Wiederholungskuren reduzieren. Zur Vermeidung großen personellen - und damit finanziellen - Aufwandes für die Nachbetreuung wurde das auf postalischer Fernberatung beruhende Kinder-Ernährungs-Beratungs-System(EBS) entwickelt und u. a. auch im Einsatz als Nachbetreuungsinstrument nach stationärem Kuraufenthalt erprobt. 42 übergewichtige Kinder (x = 13 2 Jahre) die während der 6wöchigen Kur im Mittel 9 8kg abgenommen hatten wurden im Anschluß daran 14 Wochen zu Hause mit dem Kinder-EBS nachbetreut. Sie erhielten während dieser Diätphase individuelle energiereduzierte Speisepläne (1200 kcal/d) welche an die kindlichen Bedürfnisse adaptiert waren sowie ein Ernährungsaufklärungs- -schulungs- und Motivationsprogramm (unter Einbeziehung der Eltern). Ziel des Kinder-EBS ist neben der dauerhaften Gewichtsreduktion die Umstellung falscher Ernährungsgewohnheiten in der Familie zur Stabilisierung des Kurerfolgs bzw. zur weiteren Gewichtsreduktion. Nacherhebungen erfolgten zur Absicherung des Langzeiteffektes 2 Monate und 1 Jahr nach Ende der Nachbetreuungsperiode. Ergebnisse Das relative Übergewicht verringerte sich durch die 14-wöchige Nachbetreuung mit dem Kinder-EBS hochsignifikant von 43 % (bei Kurende) auf 29 %. Es wurde also nicht nur ein Gewichtswiederanstieg verhindert sondern sogar eine weitere Gewichtsabnahme von 4 1 kg erreicht. 2 Monate nach Beendigung der Nachbetreuungsphase also 5 5 Monate nach Kurende lag das mittlere relative Übergewicht mit 28 % konstant niedrig eine leichte weitere Verringerung des Übergewichtes hatte sogar noch stattgefunden. Auch die zweite Nachkontrolle 16 Monate nach Kurende ergab mit 33 % ein immer noch hochsignifikant unter dem Kurendewert liegendes relatives Übergewicht.... ___MH

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