Zur diätetischen Behandlung von Hyper- und Dyslipoproteinämien

Journal/Book: Z. ärztl. Fortbild. 84 (1990) 645-647. 1990;

Abstract: Prof. Dr. sc. med. Jürgen Biermann Sanatorium des Ministeriums des Innern "Dr. Kurt Fischer" (Leiter: OMR Prof. Dr. sc. med. J. Biermann) Bad Colberg und Zentrallabor (Leiter: Doz. Dr. sc. nat. W. Herrmann) des Bezirkskrankenhauses (Ärzte. Direktor: OMR Dr. S. Schellenberg) Meiningen Zusammenfassung Sechs Grundsätze einer lipidsenkenden Diät werden besprochen: - Normalisierung des Körpergewichtes - Verringerung der Gesamtfettaufnahme - Senkung des Nahrungscholesterols - Anhebung des P/S-Quotienten - ballaststoffreiche Ernährung und - vermehrte Aufnahme von Omega-3-Fettsäuren durch Verzehr von Kaltwassermeeresfischen. Der günstige Effekt der Omega-3-Fettsäuren auf atherogene Risikofaktoren wird dargestellt. Eine Diättabelle macht Textangaben verständlicher. Das therapeutische Stufenprogramm bei Fettstoffwechselstörungen nach Empfehlungen der Europäischen Atherosklerose-Gesellschaft wird vorgestellt. wt

Keyword(s): Fettstoffwechselstörung Diät

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